Blue Ribbon International es la primera escuela de Gastronomía del interior del Perú con Sedes en Cusco y Trujillo. Nuestra escuela brinda a sus alumnos una carrera de dos años de duración, al final de los cuales se certificarán como Profesionales en Cocina, egresando como Chef de Partie. A través de una pedagogía activa brindamos una formación integral, combinando una exigente formación teórica y practicas de taller
diarias, de tal manera que nuestros egresados alcancen un estándar internacional de calificación profesional y desarrollo personal.
Nuestra infraestructura cuenta con talleres de cocina implementados con la tecnología de cocina de punta y aulas teóricas con el confort y equipamiento para el correcto desempeño de nuestros alumnos.
Nuestra escuela brinda a sus alumnos pasantías (Practicas pre-profesionales) en las empresas más importantes, buscando el objetivo de inserción laboral y la experiencia y conocimiento de la situación real de la gastronomía local. Asi mismo, mantenemos convenios con Navieras para que los alumnos al egresar, si así lo solicitan, puedan embarcarse en Cruceros y optar por una
experiencia laboral internacional.
Blue Ribbon International como escuela tiene el reto de formar profesionales con una identidad andina y apostamos como meta la internacionalización de la Gastronomía Andina.
