Agenda gastronómica

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BLUE RIBBON INTERNATIONAL es una Escuela con espíritu y personalidad propios, para nosotros la educación va más allá de las aulas y por ello asumimos el reto de acercar a nuestro estudiantado hacia la verdadera realidad del país en diferentes espacios. La comunicación que la familia Blue Ribbon logra con la sociedad garantiza que nuestros alumnos sean profesionales no solo de calidad sino comprometidos con el desarrollo de su país, compartimos aquí algunas de las actividades que desarrollamos, porque para nosotros eso significa EDUCAR.

CUSCO

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NOVEDADES DE DICIEMBRE

Concurso de Pintura
Se realizó la premiación del III Concurso de Pintura, tema: Las Picanterías, la premiación fue realizada el día 14 de diciembre en la Alianza Francesa de Cusco.

Chocolatada Navideña
Ofrecimos una chocolatada y entrega de pancitos dulces y regalos a más de 500 niños de la comunidad de CHIMPAWAYLLA el día 19 de diciembre; junto a un grupo de alumnos de la escuela, quienes manifestaron su espíritu navideño; vistiéndose de papa Noel y duende.

II Concurso de Pintura sobre Gastronomía Andina
El viernes 16 de febrero se llevó a cabo la Ceremonia de Premiación e Inauguración de la muestra “II Concurso de Pintura sobre Gastronomía Andina”, organizada por la Escuela de Gastronomía Blue Ribbon International en colaboración con la Asociación Cultural Alianza Francesa; este concurso en una iniciativa que busca promover la valoración de la Gastronomía Andina como parte relevante de nuestro patrimonio cultural. Más de 50 participantes respondieron a la convocatoria lo cual nos motiva a seguir trabajando en vías de promover el sentido amplio y maravilloso de nuestras expresiones culturales.

Festival Gastronómico de Carnavales
La Municipalidad Provincial de Cusco y EMUFEC organizaron por segundo año consecutivo el “Festival Gastronómico de Carnavales” y Blue Ribbon International se unió a la fiesta preparando una gran degustación de los platos típicos de esta celebración. Cientos de personas el día 25 de Febrero, se dieron cita en la Plaza Regocijo para compartir con Blue Ribbon la alegría de esta fiesta.

“Soy Empresa con Camiseta Cusco”
“Soy Empresa con Camiseta Cusco” dentro del marco del Proyecto de Desarrollo e Impulso a la Responsabilidad Social Empresarial promovido por la Red Nacional Perú Joven, es una distinción que será entregada por La Municipalidad Provincial de Cusco, El Gobierno Regional Cusco, INDECOPI, así como PRODAME y PROMPYME, ambos programas del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo a BLUE RIBBON INTERNATIONAL por haber demostrado sus cualidades de Empresa Responsable Social a través del compromiso y constante apoyo expresado hacia la sociedad cusqueña por medio de las diversas prácticas que lleva a cabo la Escuela.

Blue Ribbon en Pucyura
Desde el mes de enero, Blue Ribbon International ha asumido el compromiso de trabajar en el distrito rural de Pucyura en la Provincia de Anta, para lo cual ha tenido reuniones con las autoridades de la zona con el propósito de coordinar la realización de un trabajo sostenible consistente en la implementación integral del Comedor Municipal del Distrito para que de esta manera las personas accedan a una atención adecuada cada vez que reciben sus alimentos. Algunos de nuestros alumnos y docentes ya han tenido un primer acercamiento con la población a través de capacitaciones que la Escuela ha dictado en la zona, para el segundo semestre del 2007 debemos estar viendo concretadas las responsabilidades asumidas.

Fernando Túpac Amaru
Fernando Túpac Amaru es un Centro Educativo de nivel primario ubicado en una de las zonas más deprimidas del distrito de San Sebastián en la Provincia de Cusco, BLUE RIBBON INTERNATIONAL ha firmado un compromiso para colaborar con esta escuela equipando por completo la infraestructura que será designada para el comedor de los alumnos que asisten a este centro de estudios.


TRUJILLO

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Blue Ribbon International en Shirán
En Febrero y Marzo, alumnos de la Escuela Blue Ribbon International - Trujillo con el apoyo de la Red Nacional Perú Joven realizaron sendas visitas al comedor popular de Shiran, ubicado a 45 minutos de la ciudad de Trujillo. Con el trabajo iniciado en la zona se pretende lograr que las personas tengan un buen manejo de los insumos, conozcan que productos son mejores para ellos y cuales son más nutritivos para que así se logre una mejor alimentación en este sector de la población. Shirán es sólo nuestro punto de partida, esperamos poder contribuir con más comedores populares de la misma manera.

El Día de la Palta
En Shirán abundan piñas y paltas de la mejor calidad pero en Trujillo no todos lo saben, así que una vez más la Escuela Blue Ribbon International junto a La Red Nacional Perú Joven y el Comedor de Madres de Shirán, unen esfuerzos para institucionalizar el “Festival de la Palta” como merecido reconocimiento a este producto y a la creativa manera en la que los pobladores de Shirán logran transformarlo en suculentos platos.

ACTIVIDADES POR EL ANIVERSARIO DE LA ESCUELA EN TRUJILLO
Campeonato Deportivo: Copa Blue Ribbon
El sábado 31 de marzo a las 9:00a.m se dará inicio a la celebración de la COPA BLUE RIBBON, actividad deportiva realizada en el marco del aniversario de la Escuela en la ciudad de Trujillo; una deliciosa parrillada otorgará el toque gastronómico a este evento. La premiación a los mejores equipos se realizará a las 5:00 p.m. Almuerzo Institucional Continuando con las celebraciones por el Aniversario Institucional los alumnos, profesores y personal administrativo de BLUE RIBBON INTERNATIONAL departirán en un almuerzo que promete estar a la altura de la mejor Escuela de Gastronomía.

Degustación
Como los buenos momentos están hechos para ser compartidos, el martes 03 se realizará una gran “Degustación interna y externa de comida y bebidas típicas del norte”, a la cuál los padres, familiares así como todos los amigos de la familia BLUE RIBBON INTERNATIONAL quedan invitados.

Inauguración
Cerrando las actividades por nuestro aniversario el Martes 03 se llevará a cabo la Inauguración de nuestro Nuevo Taller de Cocina, y con este acto simbólico se reafirma el compromiso de BLUE RIBBON INTERNATIONAL-Trujillo de seguir formando a los mejores Chefs.